26/05/2012

Neste Verão, que tal um Vinhão? ... Aguião! É claro ...

Senão veja ... ... FUGAS/Público, de 26 de Maio de 2012: "O VERÃO NÃO TEM QUE SER UMA FATALDADE PARA O VINHO TINTO", por Pedro Garcias: "...No Minho bebe-se vinho tinto todo o ano, por vezes até mais no Verão, quando abre a época da sardinha assada. O caso minhoto não deve ser visto como um exotismo. Os gostos não se discutem. Nem toda a gente gostará dos tintos carrascões e ásperos feitos à base da casta Vinhão. Mas a verdade é que este tipo de vinho liga bem com as comidas típicas e pesadas da região, como uns rojões ou umas papas de sarrabulho, ou mesmo com as mais genéricas sardinhas assadas... Pode parecer uma heresia, mas o modo como os minhotos encaram o seu vinho tinto tem algo de inspirador. Ele mostra um desapego aos formalismos que se adequa bem a uma época mais desconstraída como é o Verão". Então, vámos lá "descontrair" com um Vinhão para combater a crise! Com sardinha assada anti-depressão! Alto lá com essa "orgia de austeridade" nada portuguesa!